باریستا
ما باور داریم کیفیت یک کافه فقط در فنجان قهوه نیست؛ در آدمهاییست که آن قهوه را آماده میکنند، در نحوهای که از مهمان استقبال میکنند، در نظم پشت بار، در تمیزی محیط، در گفتوگوی کوتاه با یک مهمان و در احترامی که اعضای تیم به یکدیگر میگذارند.
شرح موقعیت
A Pause to Continue یه مکث برای ادامه
Call Café برای ما فقط یک کافه نیست؛ جاییست برای یک مکث کوتاه در میان زندگی روزمره.
ما باور داریم کیفیت یک کافه فقط در فنجان قهوه نیست؛ در آدمهاییست که آن قهوه را آماده میکنند، در نحوهای که از مهمان استقبال میکنند، در نظم پشت بار، در تمیزی محیط، در گفتوگوی کوتاه با یک مهمان و در احترامی که اعضای تیم به یکدیگر میگذارند.
Call از دل زندگی شهری شکل گرفته؛ اما قرار نیست به شتاب و هیاهوی آن اضافه کند. ما تلاش میکنیم فضایی آرام، انسانی و باکیفیت بسازیم؛ جایی برای قهوه، گفتوگو، موسیقی، کتاب، کار، فکر کردن و کمی مکث.
برای ادامه دادن این مسیر، به آدمهایی نیاز داریم که مسئولیتپذیر، قابل اعتماد، یادگیرنده و مهماننواز باشند و بدانند کار در کافه فقط انجام دادن چند وظیفه مشخص نیست؛ هر عضو تیم بخشی از تجربهای است که مهمان با خود از Call میبرد.
اگر قهوه را دوست دارید، از کار تیمی لذت میبرید و برایتان کیفیت، نظم و رفتار حرفهای اهمیت دارد، خوشحال میشویم شما را در Call ببینیم.
حتی اگر تجربه کار در کافه ندارید، اما انگیزه یادگیری و رشد دارید، میتوانید برای ما مناسب باشید. ما بخشی از مسیر را با آموزش در کنار شما پیش میبریم.
مسئولیتها
مسئولیتها
آمادهسازی و ارائه نوشیدنیها، قهوه، غذاها و محصولات منو مطابق دستورالعملها و استانداردهای Call
یادگیری و اجرای صحیح دستورالعملهای تهیه محصولات
کار صحیح و مسئولانه با تجهیزات بار و قهوه
شناخت کامل منو و توانایی توضیح محصولات به مهمان
رعایت استانداردهای بهداشت، ایمنی و نگهداری مواد غذایی
رعایت اصول نگهداری، مصرف و کنترل مواد اولیه
انجام چکلیستهای روزانه و نظافت محل کار
حفظ نظم، تمیزی و آمادهبهکار بودن بار و فضای کاری
همکاری با سایر اعضای تیم برای ارائه یک سرویس هماهنگ و باکیفیت
توجه به وضعیت سالن و همکاری با بخشهای مختلف برای حفظ کیفیت محیط
برخورد حرفهای، محترمانه و آرام با مهمانان
رسیدگی اولیه به درخواستها و مسائل مهمان و انتقال موارد لازم به مسئول مربوطه
رعایت دقیق فرآیندهای داخلی Call، از جمله ثبت سفارش و خروج محصولات مطابق سیستم مجموعه
اعلام بهموقع کمبود، خرابی، مغایرت یا هر مسئلهای که میتواند روی کیفیت کار تأثیر بگذارد
مشارکت در بهبود روندها و ارائه پیشنهادهای سازنده برای بهتر شدن تجربه مهمان و عملکرد تیم
شرایط احراز
چیزی که در Call برای ما اهمیت دارد
ما دنبال آدمهایی نیستیم که فقط یک شیفت را پشت سر بگذارند.
برای ما مهم است هر عضو تیم بداند که حضورش روی تجربه مهمان، کیفیت محصول و عملکرد سایر اعضای تیم تأثیر دارد.
در Call، نظم، مسئولیتپذیری، احترام، کیفیت، یادگیری و کار تیمی بخشی از شغل هستند؛ نه ویژگیهای اضافه.
ما از اعضای تیم انتظار داریم همانقدر که از مجموعه یاد میگیرند، در بهتر شدن آن نیز سهم داشته باشند.
مهارتها
ویژگیها و مهارتهای مورد انتظار
مهماننوازی و برخورد محترمانه با دیگران
مسئولیتپذیری و قابل اعتماد بودن
توانایی کار تیمی در کنار پذیرش مسئولیتهای فردی
ارتباط کلامی مناسب و توانایی شنیدن دقیق
آرامش و حفظ رفتار حرفهای در شرایط شلوغ
آموزشپذیری و علاقه واقعی به یادگیری
پذیرش بازخورد و توانایی اصلاح عملکرد
توجه به جزئیات و حساسیت نسبت به کیفیت
نظم شخصی و پایبندی به استانداردهای کاری
توانایی حل مسئله و تصمیمگیری در چارچوب مسئولیت
انعطافپذیری برای کار در شیفتهای مختلف
علاقه به قهوه و فضای کافه
توانایی کار ایستاده در طول شیفت
توانایی انجام فعالیتهای فیزیکی متناسب با محیط کافه و جابهجایی تجهیزات و لوازم مورد نیاز
تجربهها
مزایا
دوره و شیفتهای ابتدایی آشنایی و ارزیابی
بیمه تأمین اجتماعی از نخستین روز کار، مطابق قوانین
عیدی و سنوات مطابق قانون
وعده غذایی در طول شیفت
امکان استفاده از پنل سازمانی حملونقل برای بانوان
قهوه روز
تخفیف پرسنلی
آموزش و امکان رشد مهارتی در حوزه قهوه و کافه
حضور در یک تیم حرفهای و یادگیرنده
Call Café
جایی برای یک مکث.
و تیمی که تلاش میکند این مکث را برای هر مهمان، باکیفیتتر و انسانیتر بسازد.